光的方式与人类存在差异,它们能看到紫外光以及可见光谱,光照因素不仅会影响鸡只的身体活动,而且对其新陈代谢及免疫系统的调节也至关重要。
虽然在肉鸡生产中,光照强度取决于局部区域特定光照参数,但我们仍可以对肉鸡生产的最佳光照强度及波长进行简要的归纳与总结。
光照强度或者说亮度对鸡只生长及福利均至关重要。在监测和控制鸡只生长期间的光照强度时,应考虑多个变量。
光照强度必须符合当地相关规定:例如,欧盟规定整个生长期间的光照强度不能低于20Lux,而其他经济体所要求的光照强度较低,特别是入舍后的前7天。
雏鸡入舍时,需要提供较强的光照;因为较强的光照可使雏鸡更为活跃,同时有助于雏鸡适应环境,并更快地找到饲料和饮水。在入舍后的前5~7天,正确刺激雏鸡活动,对于提高饲料采食量,以及促进消化及免疫系统发育非常必要。
评估饲养期光照强度的降低量:一旦鸡只习惯了周围环境,即可降低光照强度。降低光照强度会减少鸡只活动,从而为鸡只生长存储能量。例如,在商业肉鸡生产中,入舍的前7天光照强度通常不低于20Lux。在7~21天,可将光照强度从20 Lux逐渐降低至10Lux,并持续至出栏。
为保持鸡只正常活动,需保持足够的光照强度:光照强度应足以保证鸡只正常采食和饮水,以及其他正常活动。此外,还需要让鸡只能够看到彼此并能找到食物及水。
如有必要,在检查时可提高光照强度:巡查鸡舍时,光照强度必须能够刺激鸡只活动,并让巡查人员看清所有鸡只和设备。这可能需要临时提高整个鸡舍的光照强度,或使用手电筒增加局部光照强度。
光照强度及均匀度的测定:应以雏鸡高为基准测定整个鸡舍的光照强度。地板处的光照强度应一致,整个鸡舍的光照强度变化应低于20%。如果光照不均匀,鸡只都会跑到较亮的区域,从而导致某些区域过度拥挤,某些区域几乎没有鸡只。
应将光照方案视为造成行为问题及其对福利产生影响的因素之一,需考虑以下事项:
在低光照强度下饲养的鸡只的觅食、梳理羽毛、舒展身体、拍打翅膀和其他正常行为有所减少;
光照强度过低(6Lux)会严重影响鸡只行走能力,并导致胴体瘀伤情况增多;
已发现极低的光照强度(<5Lux)会导致鸡眼发育异常;
持续保持低光照强度(1Lux或更低)会影响鸡只福利,而且还会导致肉鸡脚垫皮炎及眼部发育不良的情况增多;
在高光照强度下,饲养鸡只的脚垫深部溃疡性病变会增多,过高的光照强度还会给鸡只造成应激;
光照强度对骨骼健康及料肉比没有影响;
虽然在低光照强度下,鸡只活动减少可能会提高饲料效率,但同时还会降低饲料采食量,并导致腿部疾病及接触性皮炎发病率增加;
要保持鸡只正常生长性能、胸肉产量及福利,光照强度不能低于5Lux,否则会导致死亡率增加和生长速度下降。
经常检查和维修灯泡:灯泡发光强度会随使用时长和灰尘积累而降低,因此应定期检查并维护光照控制系统。
关于肉鸡光照所用波长(颜色)的研究较少。此外,现有研究结果还存在一些矛盾,主要集中在蛋鸡方面,因为红色光似乎会促进蛋鸡产蛋。
随着各种光照灯具(如LED灯)的应用,人们开始能够更好地控制和评估光照的波长。
在考虑变更肉鸡舍内光照波长时,应谨记以下几点:
•有证据表明,采用绿色及蓝色光照,肉鸡的生长性能更高,同时鸡只对偏冷色光线表现出轻微偏好;
•蓝光可以缓解应激,且具有促生长作用;
•饲养在冷白光环境下的鸡只出栏时体重较高,且对其他可测定指标(如跛行或皮炎)无不良影响;
•有数据表明,单一波长光照可能会限制的鸡只的视觉能力,且生长于蓝光下的鸡只与生长于白光下的鸡只相比,略微远视;
•闪烁频率是指可以区分连续光和非连续光的频率。对鸡只来说,闪烁频率为105Hz,因此应评估所用光照波长是否位于闪烁频率附近,以确定是否会引起不适。
来源:《国际家禽》第109期 1-2月
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